ambiance（アンビアンス）

イケメンシェフのいる中目黒の隠れフレンチに行ってきました。













今回は6800円のコースをいただきましたが、めちゃめちゃおなかいっぱい。けっこうボリューム多めです。

最初、ベルギーフレンチと言われたので、「どんな料理なのかしら？」と思いましたが、シェフがベルギーで修行をされたこととベルギービールが合う料理をだしていること、プラスお野菜にこだわっているといった料理内容でした。野菜不足になりがちな私の食生活だから、けっこう嬉しい♪（というか、師走はさらに悪化しそうだ・・・）

個人的には、２品めの「オイスターと海洋深層水とリコッタチーズのジュレ」にやられました。オイスターがふっくりしていてミルキーでサイコー！（厚岸産でした）。あと、アミューズのターメリックとかぼちゃのポタージュも美味しかったなぁ。

食音痴の私ながら、また行きたいお店が一件できました♪

■ambiance（アンビアンス）

〒153-0043東京都目黒区東山1-21-26Q.G.HIGASHIYAMA B1F

TEL/FAX03-3712-3445

http://www.lart-de-la-table.com/ambiance/contents/