英語 de アートclassには、実に色々な人が学びにきています。OLの方もいるし、男性もいるし、アーティストもいる。そして、遠方からは大阪からいらしている方も。そういう意味では、鎌倉からっていうのは近いってことなのかしら?w
ということで、今日は常連組の鎌倉某女子からお野菜をいただきました。わーい、はっぴっぴーです!!なにげに昨夜も「野菜day」にしていたものの(例のテリーヌが残っているのです...)、美味しいお野菜はいつでもwelcome!!仕事を始めるとなにげに野菜不足(ランチはいまだチームで外食しちゃうので)を感じている毎日なので、できるだけ夕飯や家食は野菜をとれるのは嬉しい。微妙なお年頃の私としては、やっぱり内面から取り入れるとお肌や体調が違うのよね〜(笑)。
そうして、これまた作ったばかりのパテ・ド・カンパーニュ。
これだけを摂取するのは、なんとなく気がひけます。当然ながら、レシピを知っている身の上としては、さらに気がひけちゃうのよね〜。当然ながら、いっきに完食するわけではないけれど、やっぱりあの(お肉の)分量をコネコネしていたからこそ知っているに肉肉しさ(笑)。そうして、正直にその味は物語っているので、大食できません。
ひとまず。
本日、ランチせぬまま諸々事務作業していたので、早めに前菜モードな私。
いただいたお野菜とパテから初めてみようか....。
Sunday, February 27, 2011
リベンジなひと時。
昨日は午前中のクラスを受けた後、リベンジ・パテ作りをスタート。野菜満載パテに飽き飽きしていた(はやっ!)ので、今度は肉肉しく豚さんに鶏肉とレバーを加えて「パテ・ド・カンパーニュ」を作ってみました。定番中の定番だから、初心者クンの私にはお肉の配合がむずかしーーーーっ!!
帰宅後に延々とお肉の処理をしながら、楽しんでいたものの、やっぱり痛恨のフードプロセッサの働き。やっぱりレバーとか以外で作るものなら、ミキサー代用は限界があるな〜と痛感。とはいえ、自力である程度はミンチ、ミンチ、ミンチ(笑。
てなわけで、昨夜冷蔵庫に重しと一緒に移したパテ君。
寝かせた方が旨味がでると知っているものの、やっぱり気になってしまって朝から角部分だけ切りとって試食してみました。ていうのが、この写真。一応、雰囲気はでてます?(笑。
なにげにお肉満載なので、朝からこのままでは重たいし(おまけにワイン飲みたくなる味。w)、粒こしょう満載のマスタードといっしょにバゲッドサンドにていただきました。もう少し味が落ち着いてきたら、前菜にいいかも〜って、家で独りだとお腹いっぱいになるからそれで終わるけど(爆爆爆。
さて。
今日はこれから、久々の英語&アートクラスです。
お勉強いってきます!
帰宅後に延々とお肉の処理をしながら、楽しんでいたものの、やっぱり痛恨のフードプロセッサの働き。やっぱりレバーとか以外で作るものなら、ミキサー代用は限界があるな〜と痛感。とはいえ、自力である程度はミンチ、ミンチ、ミンチ(笑。
てなわけで、昨夜冷蔵庫に重しと一緒に移したパテ君。
寝かせた方が旨味がでると知っているものの、やっぱり気になってしまって朝から角部分だけ切りとって試食してみました。ていうのが、この写真。一応、雰囲気はでてます?(笑。
なにげにお肉満載なので、朝からこのままでは重たいし(おまけにワイン飲みたくなる味。w)、粒こしょう満載のマスタードといっしょにバゲッドサンドにていただきました。もう少し味が落ち着いてきたら、前菜にいいかも〜って、家で独りだとお腹いっぱいになるからそれで終わるけど(爆爆爆。
さて。
今日はこれから、久々の英語&アートクラスです。
お勉強いってきます!
Saturday, February 26, 2011
商店街シール
引っ越して一ヶ月。ようやく勇気を出して聞いてみました。
「このシールってどうしたらいいのですか?」
200円ごとに一枚くれるというこのシール。商店街をより活性化しようという目的のもとに、配布されているようです。金曜日は倍になるとか。ああ、けっこう捨ててしまっていたかも。涙
商店街ものって、けっこうアナログで好き。うふ
ちょっと貼ってみました。集めてみよう。るるるん
「このシールってどうしたらいいのですか?」
200円ごとに一枚くれるというこのシール。商店街をより活性化しようという目的のもとに、配布されているようです。金曜日は倍になるとか。ああ、けっこう捨ててしまっていたかも。涙
商店街ものって、けっこうアナログで好き。うふ
ちょっと貼ってみました。集めてみよう。るるるん
朝から春な気分で...
グラタン皿を使ったということも多分にあると思うのだけど、予想以上にひらべった〜いテリーヌ(笑)が完成。こちら昨夜のお野菜篇です。
どうにも最近、週末となると早起きしちゃうので(いつも早いけど、さらに早くなる)、朝から盛りつけしてしまった...(ほれ、練習必要だし)。プラス、先週姉が買ってくれたイチゴもシWineシロップにヒタヒタしたままだったので、緑ばっかりで色味が悪いから盛りもりしてみました。ま〜、今までよりは見栄えよひ?
大切なお味の方は、かなりお野菜120%な感じです。ひらべったいのが起因して中にいれこんだ菜の花(?)が、見た目にすごい存在感だけど、イチゴの甘さと相まって春を感じさせてくれるかな。上々。
とはいえ、やっぱり見た目は悪い。うーん、細めスライスしてサンドイッチにしてみようかな〜。
まずはバゲ買ってこよっ。いや、クロワッサンかな〜。悩悩悩。
どうにも最近、週末となると早起きしちゃうので(いつも早いけど、さらに早くなる)、朝から盛りつけしてしまった...(ほれ、練習必要だし)。プラス、先週姉が買ってくれたイチゴもシWineシロップにヒタヒタしたままだったので、緑ばっかりで色味が悪いから盛りもりしてみました。ま〜、今までよりは見栄えよひ?
大切なお味の方は、かなりお野菜120%な感じです。ひらべったいのが起因して中にいれこんだ菜の花(?)が、見た目にすごい存在感だけど、イチゴの甘さと相まって春を感じさせてくれるかな。上々。
とはいえ、やっぱり見た目は悪い。うーん、細めスライスしてサンドイッチにしてみようかな〜。
まずはバゲ買ってこよっ。いや、クロワッサンかな〜。悩悩悩。
Friday, February 25, 2011
エビと菜の花もどきのテリーヌ
しつこいけれど、テリーヌ話。
菜の花...ではないように思うのだけど、どう料理していいかわからないまま時間が経過。既にいただいてから聞けない...ほど時間がたってしまった昨夜。そういう時は、煮しめるのが一番と思ってトライしたものの、これまたどうしていいかわからないお野菜が目の前に残る。うぎゃ
てことで、今夜はひとつの決断。テリーヌにしちゃえ〜っ♪
もともとはホタテあたりがいいかな〜って思ったのだけど、あまり新鮮かつ美味しそうなのを見つけることができなかったので、エビさんをチョイス。出来る限り、お野菜の味を引出したいとなると、やっぱり白身系で淡白な海鮮がいいなって思ったのだけど...作りながら反省。ちょっとエビさんは強かったかな〜。
てことで進捗報告。
ただいまオーブンで湯煎しながら蒸し焼き中。
過日のテリーヌも冷蔵庫にいるものの、さらに追加して調理している私。ああ、週末はこれできっと終了だわ。
とはいえ、ちょっと楽しみつつ。
さて、いい感じで冷えたテリーヌ。
冷蔵庫に移動します。
菜の花...ではないように思うのだけど、どう料理していいかわからないまま時間が経過。既にいただいてから聞けない...ほど時間がたってしまった昨夜。そういう時は、煮しめるのが一番と思ってトライしたものの、これまたどうしていいかわからないお野菜が目の前に残る。うぎゃ
てことで、今夜はひとつの決断。テリーヌにしちゃえ〜っ♪
もともとはホタテあたりがいいかな〜って思ったのだけど、あまり新鮮かつ美味しそうなのを見つけることができなかったので、エビさんをチョイス。出来る限り、お野菜の味を引出したいとなると、やっぱり白身系で淡白な海鮮がいいなって思ったのだけど...作りながら反省。ちょっとエビさんは強かったかな〜。
てことで進捗報告。
ただいまオーブンで湯煎しながら蒸し焼き中。
過日のテリーヌも冷蔵庫にいるものの、さらに追加して調理している私。ああ、週末はこれできっと終了だわ。
とはいえ、ちょっと楽しみつつ。
さて、いい感じで冷えたテリーヌ。
冷蔵庫に移動します。
Thursday, February 24, 2011
シャケ?鮭?サーモン?
どうでもいい話。
北海道出身の私にとっては、鮭は冷蔵庫の必需品。いつでも、お握り用のしょっぱい系と通常食用の甘い系はストックされています。でも、どうやらそれって普通じゃないのよね。w
思い起こせば、かつて「お握りの具はなにか?」議論を社内でした時に、①筋子②鮭 なんて発言したらかなりのブーイングをうけたな〜なんて頭に過る。ううむ、やっぱりそういうものなのか???
てことで、今夜は鮭dayに決定。一瞬「テリーヌいっとく?」と思ったけれど、あえて中止で普通に蒸し攻撃(そもそもお肉で成功してないし。爆爆爆)に走ってみました。ヘルシーで美味しいで〜。
なにげに女子の料理ってそんな感じ。だって、食べきれないんだもん...。
Wednesday, February 23, 2011
テリーヌ・その後
ゆるい...というか固まらない。なのに、ふくらんでいる...。落ち着かない。
はい、おそらく失敗です(涙。
悔しいから、今からチャリージョ出動してきます。
絶対なんとかする!!!がぉっ
はい、おそらく失敗です(涙。
悔しいから、今からチャリージョ出動してきます。
絶対なんとかする!!!がぉっ
広尾にて。
心から楽しい夜でした。
思えば昨年、ここで新たな旅立ちをお祝いしてもらいました。美味しいワインとお料理、そしてなによりもあたたかなおしゃべりが本当に嬉しかった。
そしてまた新たなスタートのお祝いとご褒美なんていいながら、ここでゆったりとした時間を過ごせるということを愛おしく思います。
ちゃーんとこの時間を心のハードディスクに記録しておこう。
たぶん私それがあれば、元気でいられると思う。
頑張ろう。
思えば昨年、ここで新たな旅立ちをお祝いしてもらいました。美味しいワインとお料理、そしてなによりもあたたかなおしゃべりが本当に嬉しかった。
そしてまた新たなスタートのお祝いとご褒美なんていいながら、ここでゆったりとした時間を過ごせるということを愛おしく思います。
ちゃーんとこの時間を心のハードディスクに記録しておこう。
たぶん私それがあれば、元気でいられると思う。
頑張ろう。
Monday, February 21, 2011
大げさ?
ハングルmailが普通に飛び交う環境に身をおいて、3週間め。今日は私の名前だけローマ字で書かれているやりとりがあるmailを発見。ん??何書いているの?
最近お世話になっているgoogle翻訳さんを利用してみると、なんと「Miyu大げさ」って翻訳されてある。ますます、何書いてるの??
お隣の席に座っている韓国出身の後輩ちゃんに尋ねてみると、「なんでしょうね〜??あ、きっと役職のことだと思いますよ。課長ってハングルの音、別の意味で大きいって意味もあるんです」だって。ふーん
ああ、やっぱり最低限の勉強が必要だな〜。
東京タワー、今日もキレイ。
最近お世話になっているgoogle翻訳さんを利用してみると、なんと「Miyu大げさ」って翻訳されてある。ますます、何書いてるの??
お隣の席に座っている韓国出身の後輩ちゃんに尋ねてみると、「なんでしょうね〜??あ、きっと役職のことだと思いますよ。課長ってハングルの音、別の意味で大きいって意味もあるんです」だって。ふーん
ああ、やっぱり最低限の勉強が必要だな〜。
東京タワー、今日もキレイ。
Sunday, February 20, 2011
エゾ鹿→豚さん
先週帰省した時に、シェフに教えてもらったシリーズ。
本日のトライは「エゾ鹿のテリーヌ」あらため「豚さんのテリーヌ」。新鮮なフォアグラを手に入れることができなかったのだけど、"今日は作ろう"って決めていたから、"ひとまず”ないとどうなる?”気分のまま作り始めてみました。初めてのトライのくせに、適当すぎ!?...だよね(苦笑)。
最終的には、プロセッサーで粉々になるものの、下ごしらえで材料を細かく細かく刻んでいると、なんとなく頭を空っぽにすることができます。けっこうそれがメインの目的で、始めたテリーヌ作りなので、いい感じでworkしてくれて嬉しい。そして、完成した時はどうなるのか?なんてことも楽しみになる。ほーら、料理の見た目が悪いと昨今指摘されまくりだし。うぐぐ
"惣菜ばっかり作っている"と指摘された私ですが、だとしたらとことん追求してみようと、打合せ後に本屋さんに立ち寄ってレシピ本を購入。これから美味しいお野菜がいっぱいの季節だから、お野菜のテリーヌ(プレッセ)にも挑戦してみたいのら〜。
てことで。
ただいまオーブンで加熱中。成功する or not?
本日のトライは「エゾ鹿のテリーヌ」あらため「豚さんのテリーヌ」。新鮮なフォアグラを手に入れることができなかったのだけど、"今日は作ろう"って決めていたから、"ひとまず”ないとどうなる?”気分のまま作り始めてみました。初めてのトライのくせに、適当すぎ!?...だよね(苦笑)。
最終的には、プロセッサーで粉々になるものの、下ごしらえで材料を細かく細かく刻んでいると、なんとなく頭を空っぽにすることができます。けっこうそれがメインの目的で、始めたテリーヌ作りなので、いい感じでworkしてくれて嬉しい。そして、完成した時はどうなるのか?なんてことも楽しみになる。ほーら、料理の見た目が悪いと昨今指摘されまくりだし。うぐぐ
"惣菜ばっかり作っている"と指摘された私ですが、だとしたらとことん追求してみようと、打合せ後に本屋さんに立ち寄ってレシピ本を購入。これから美味しいお野菜がいっぱいの季節だから、お野菜のテリーヌ(プレッセ)にも挑戦してみたいのら〜。
てことで。
ただいまオーブンで加熱中。成功する or not?
ベルニーニ@麻布十番
先週の某日、ラウンジで再会した叔父さまに、近所にあるイタリアンでごちそうしていただきました。思えば3年ぶりってことで、お互いの近況をキャッチアップ。楽しい時間でございました。なんとなく同窓会っぽい香りもしつつ、人との出会いをどう継続していくのかってことを改めて考えたかな。
やっぱり私は、人に優しく生きたいと思う。
http://www.bernini.jp/index2.html
やっぱり私は、人に優しく生きたいと思う。
http://www.bernini.jp/index2.html
Thursday, February 17, 2011
ツチノコ
私であっても、私ではない時間を再び過ごし始めると、やはり不具合がでてくるものです。
とはいえ、我慢。いや、これも修行。
多かれ少なかれみんなあると思うから。
明日も頑張ろう。
とはいえ、我慢。いや、これも修行。
多かれ少なかれみんなあると思うから。
明日も頑張ろう。
Wednesday, February 16, 2011
「それでも私はやってない」
数年前に、そんな映画が話題になりました。なにげに、自分とは(現実問題として)関係ないな〜、なんて思っていましたが...。
今朝。私はまさに言いたかったっ!!
通勤電車で私の前にOL的風貌(赤文字系雑誌にでそうな感じ)の女性が、突如声を張り上げて、「やめてください!」と。同時に振返るとそこには私。
え???
周囲の方々は、私を見るし、当の本人は謝ることなく下車しちゃうし。ええええええ〜、私もしかして痴漢と間違われたの???勘弁してーーーー!!!
そんな出来事。
人生いろいろ。うごおおお
今朝。私はまさに言いたかったっ!!
通勤電車で私の前にOL的風貌(赤文字系雑誌にでそうな感じ)の女性が、突如声を張り上げて、「やめてください!」と。同時に振返るとそこには私。
え???
周囲の方々は、私を見るし、当の本人は謝ることなく下車しちゃうし。ええええええ〜、私もしかして痴漢と間違われたの???勘弁してーーーー!!!
そんな出来事。
人生いろいろ。うごおおお
Tuesday, February 15, 2011
15年という時間。
大学を卒業して最初に入社した会社の上司には、本当にお世話になりました。"今の私がいるのは彼のお陰"という言葉はまさにその通りで、最初の出会いが違った人だったら、きっと私は今ここ(東京)にいないでしょう。
もともと国内自動車メーカーで工場長(かつ立て直し専門)をしていた人だったので、とってもビジネスマナーにも仕事にも厳しい人だったし、「乾いた雑巾だって、絞り出したら何かでるんだから毎日1本企画を考えなさい」と100本ノックのごとく企画を考えさせられたことが今だに記憶深い...というか時に夢をみます(苦笑)。入社2年目には指示がまったくこない仕事を与えられて「月々100万円の予算をやるから、女性ターゲットに何かやれ」なんて言われたっけ。そして何度泣かされたことだろう(悔しいから、トイレで泣いてたけど。w)。。思えば、そんな強烈なスパルタ教育だったと思うけど、普通ではあり得ないそんな環境を与えてくれたことには本当に感謝の気持ちばかり...。
帰宅すると、その上司から寒中見舞いが届いていました。なんと還暦を迎えたのだそう。懐かしい右上がりの手書き文字を見ながら、あれから15年になるんだ...なんてしみじみしちゃったりして...。
***
45歳という年齢なのに、白髪だったSさん。お元気ですか?変わりはありませんか?
娘のようだと言ってくださって育ててもらった私は、こんなに大きくなりました。仕事ばかりやっていて、気ばっかり強くなってしまったので、まだ一人ものですがね。。。恨みますよ〜(苦笑。
***
一度、今の私の姿を見てもらいたい。懐かしい文字を眺めながら、今宵はそんなことを考えました。
育ててもらえる、気にかけてもらえる、本当に有り難いこと。改めて感謝な気持ちいっぱいです。
さて。今日は野菜day.
温野菜で独りバーニャカウダで、まったりです。
もともと国内自動車メーカーで工場長(かつ立て直し専門)をしていた人だったので、とってもビジネスマナーにも仕事にも厳しい人だったし、「乾いた雑巾だって、絞り出したら何かでるんだから毎日1本企画を考えなさい」と100本ノックのごとく企画を考えさせられたことが今だに記憶深い...というか時に夢をみます(苦笑)。入社2年目には指示がまったくこない仕事を与えられて「月々100万円の予算をやるから、女性ターゲットに何かやれ」なんて言われたっけ。そして何度泣かされたことだろう(悔しいから、トイレで泣いてたけど。w)。。思えば、そんな強烈なスパルタ教育だったと思うけど、普通ではあり得ないそんな環境を与えてくれたことには本当に感謝の気持ちばかり...。
帰宅すると、その上司から寒中見舞いが届いていました。なんと還暦を迎えたのだそう。懐かしい右上がりの手書き文字を見ながら、あれから15年になるんだ...なんてしみじみしちゃったりして...。
***
45歳という年齢なのに、白髪だったSさん。お元気ですか?変わりはありませんか?
娘のようだと言ってくださって育ててもらった私は、こんなに大きくなりました。仕事ばかりやっていて、気ばっかり強くなってしまったので、まだ一人ものですがね。。。恨みますよ〜(苦笑。
***
一度、今の私の姿を見てもらいたい。懐かしい文字を眺めながら、今宵はそんなことを考えました。
育ててもらえる、気にかけてもらえる、本当に有り難いこと。改めて感謝な気持ちいっぱいです。
さて。今日は野菜day.
温野菜で独りバーニャカウダで、まったりです。
Monday, February 14, 2011
「すべては戦略からはじまる」(西口貴憲 著)
しばしの新生活報告にかまけて、そういや文化的レビューを書いてなかったと反省。ちゃんといつもながらに本は読んでいるのよ〜(映画は見れてないけど)ってことで、今日は久々に...。
この本は、昨年大流行りだった(映画にもなるんでしたっけ?)「もしドラ」に基本構成が似ています。ストーリー自体は、ま〜そんなものって感じながら読みながらマーケティングの勉強もできちゃうという一品。読む方が楽ですが、書いている方は大変だろうな〜(苦笑。
小説仕立ての内容としてはかなり改善策がわかりやすく書かれているので、一方で逆に耳が痛くなるということもしばしば。ただし、教科書的にそうなだよね〜、現実社会ではこれができないもんです。
さくっと一読して、お仕事再開前に改めて頭を整理することができました。
リアルなマーケティング世界では、なかなか難しいことも多いけど、原点にかえって頭をリフレッシュするには、気軽に読めていい一冊なのかもしれません。
ま、お時間あれば。
この本は、昨年大流行りだった(映画にもなるんでしたっけ?)「もしドラ」に基本構成が似ています。ストーリー自体は、ま〜そんなものって感じながら読みながらマーケティングの勉強もできちゃうという一品。読む方が楽ですが、書いている方は大変だろうな〜(苦笑。
小説仕立ての内容としてはかなり改善策がわかりやすく書かれているので、一方で逆に耳が痛くなるということもしばしば。ただし、教科書的にそうなだよね〜、現実社会ではこれができないもんです。
さくっと一読して、お仕事再開前に改めて頭を整理することができました。
リアルなマーケティング世界では、なかなか難しいことも多いけど、原点にかえって頭をリフレッシュするには、気軽に読めていい一冊なのかもしれません。
ま、お時間あれば。
Sunday, February 13, 2011
テレビ台がやってきた〜っ!!
札幌から到着して早々に受信したメール。Help man からテレビ台セッティングのお伺いでございましたっ。きゃ〜、企画後たったの1週間で実現ですか!?素敵過ぎぃ〜!!!
フルタイムの仕事を始めて、初の帰省だったこと&ちょっとシリアスな案件もあったことも合間って、なにげにエネルギー100%で札幌に挑んでいたからちょっぴり疲労はしていたのだけど、そんな中で私のワガママリクエストを準備してくだったという知らせは元気をチャージしてくれました。お仕事終えて早々に、やってきてくれたことは更に更に、さらーーーに嬉しい限り。すでに感謝という言葉すらチープに聞こえる、もっと感謝ってなんて言えばいいのでしょうか。韓国文化的には、"超感謝"なんだけど(苦笑。
ひたすら無言で悶々と取り付けてくださっている姿は、いつもの彼を超えるほど、さらにさらに頼りがいある一面でした。そんな中、なんにも出来ない私には、見守ることしかできないことがもどかしく(手伝うと、どうやら邪魔だし...汗)ありましたが、甘えるときは甘えようかと思って黙ってみました。。。うぐっ
少しずつ少しずつ、幸せ時間を与えてくれること、作り出してくださることに感謝です。これまでの私なら一気に全てを終わらしてしまうのだけど、ゆっくりと準備しながらその時間すらを楽しむことをこうして教えてくれてありがとです。私は本当に幸せもんだにゃ〜。
今宵は、ゆっくり眠れそう、明日はまた新しい一日。
열심히 합니다.
フルタイムの仕事を始めて、初の帰省だったこと&ちょっとシリアスな案件もあったことも合間って、なにげにエネルギー100%で札幌に挑んでいたからちょっぴり疲労はしていたのだけど、そんな中で私のワガママリクエストを準備してくだったという知らせは元気をチャージしてくれました。お仕事終えて早々に、やってきてくれたことは更に更に、さらーーーに嬉しい限り。すでに感謝という言葉すらチープに聞こえる、もっと感謝ってなんて言えばいいのでしょうか。韓国文化的には、"超感謝"なんだけど(苦笑。
ひたすら無言で悶々と取り付けてくださっている姿は、いつもの彼を超えるほど、さらにさらに頼りがいある一面でした。そんな中、なんにも出来ない私には、見守ることしかできないことがもどかしく(手伝うと、どうやら邪魔だし...汗)ありましたが、甘えるときは甘えようかと思って黙ってみました。。。うぐっ
少しずつ少しずつ、幸せ時間を与えてくれること、作り出してくださることに感謝です。これまでの私なら一気に全てを終わらしてしまうのだけど、ゆっくりと準備しながらその時間すらを楽しむことをこうして教えてくれてありがとです。私は本当に幸せもんだにゃ〜。
今宵は、ゆっくり眠れそう、明日はまた新しい一日。
열심히 합니다.
惣菜な女
昨日のグータンヌーボ会で、"Team蟹工船"の二人に指摘されたこと。
「Miyuが作っている料理は、いわゆる"家ご飯"ではなくてワインに合うような惣菜チックなものだよねぇ。名前すらわからないものたまに作っているじゃーんっ!!おまけに、よくご褒美といってはワインやシャンパーニュあけてるぅ〜!!w」
イタタタタッ、ご指摘どおり。きゃーーー!!
昨年のFreeな時間に、けっこう家で食事をする機会が多かった(なにせ鎖国していたので)こともあって、学生時代ぶりに真面目に料理する時間が増えた私。「やればできる子なのよ」なんていうことは言いませんが、そもそもが食いしん坊なので、普通に(生きる為の)料理はします。が、これまた昨今、きょーれつに某人から指摘受けているように、"美しくないのよね〜”。やっぱり生きるのが前提の料理って女子の専売特許。だって一人分作るのに、見てくれってあんまりね〜(あ、これって叱られそうなコメントかも...汗)。
とはいえ、一方で(ある側面としては)改善せにゃな〜、とは思ってはいるのです。基本、これまで遊びにきてくれていた友人や後輩ちゃん達は、私のこんなんで許してくれていたのだけど(感謝!!)、世間には許してくれない輩もいるってのがリアルな人生。学ばにゃね〜、2011年の目標は「大人女子としての"振る舞い"料理」改善!!(→こうやって書いている時点で、ほぼ無理だと思っているけど...)。ううう
てことで。
札幌から戻ってから、昨夜ちらりと顔を見に行ったシェフに教えてもらった惣菜2品をを早速作ってみました。どちらもストックできるというので、今週の夕飯の一品として食することができるストック料理だぜ。うほほ、おまけに簡単だし〜っ♪
そんなこんなで。フレンチ惣菜と共におふらんすな気分ではありますが、明日から再びキムチとハングルな韓国留学生活へcome backです。
3週目の私、何が起きるかな?
乞うご期待!!
「Miyuが作っている料理は、いわゆる"家ご飯"ではなくてワインに合うような惣菜チックなものだよねぇ。名前すらわからないものたまに作っているじゃーんっ!!おまけに、よくご褒美といってはワインやシャンパーニュあけてるぅ〜!!w」
イタタタタッ、ご指摘どおり。きゃーーー!!
昨年のFreeな時間に、けっこう家で食事をする機会が多かった(なにせ鎖国していたので)こともあって、学生時代ぶりに真面目に料理する時間が増えた私。「やればできる子なのよ」なんていうことは言いませんが、そもそもが食いしん坊なので、普通に(生きる為の)料理はします。が、これまた昨今、きょーれつに某人から指摘受けているように、"美しくないのよね〜”。やっぱり生きるのが前提の料理って女子の専売特許。だって一人分作るのに、見てくれってあんまりね〜(あ、これって叱られそうなコメントかも...汗)。
とはいえ、一方で(ある側面としては)改善せにゃな〜、とは思ってはいるのです。基本、これまで遊びにきてくれていた友人や後輩ちゃん達は、私のこんなんで許してくれていたのだけど(感謝!!)、世間には許してくれない輩もいるってのがリアルな人生。学ばにゃね〜、2011年の目標は「大人女子としての"振る舞い"料理」改善!!(→こうやって書いている時点で、ほぼ無理だと思っているけど...)。ううう
てことで。
札幌から戻ってから、昨夜ちらりと顔を見に行ったシェフに教えてもらった惣菜2品をを早速作ってみました。どちらもストックできるというので、今週の夕飯の一品として食することができるストック料理だぜ。うほほ、おまけに簡単だし〜っ♪
そんなこんなで。フレンチ惣菜と共におふらんすな気分ではありますが、明日から再びキムチとハングルな韓国留学生活へcome backです。
3週目の私、何が起きるかな?
乞うご期待!!
Saturday, February 12, 2011
キーワードは「蟹工船」
年始に引き続き、”グータンヌーボ”的に遅めのランチで集まった3人娘。大学時代の友人たちとの時間は、なんだかほっとする時間です。お互い色々な環境の変化はあるものの、こうしてまったりと会って、それぞれの近況報告をし合えるのはなんとも嬉しい。
さて、今回のテーマは「蟹工船」(爆)。
まるでバトンを回すかのごとく、蟹工船に乗船してしまった私たち。経験からくるアドバイスをしたりうけたり、叱咤激励。
そして、自分たちのことだけではなく、それぞれの家族についても相談し、アドバイスをしてもらえるって本当にありがたし。
こんな関係。
感謝・感謝・感謝。
さて、今回のテーマは「蟹工船」(爆)。
まるでバトンを回すかのごとく、蟹工船に乗船してしまった私たち。経験からくるアドバイスをしたりうけたり、叱咤激励。
そして、自分たちのことだけではなく、それぞれの家族についても相談し、アドバイスをしてもらえるって本当にありがたし。
こんな関係。
感謝・感謝・感謝。
Friday, February 11, 2011
やっぱり職業病。
羽田空港は、積雪で遅延。私はラウンジで、まったりと搭乗待ち。
なんてことをしていたら、前方から「おお、北海道娘!」という叔父様が・・・。おっと、前職でご一緒していた隣の部の方ではありませぬか!?どうやら奥様が札幌ご出身らしくこの連休に帰省とのこと。ひょ~っ、すごい偶然!!!
ちょうど搭乗待ちで退屈してたし、せっかくのご縁とおしゃべりなどさせていただいてたら、今のお仕事がイタリア食材卸の商社なんですって!!ワインにオリーブにドライフルーツなどなど。。。近々、おいしいお店に連れて行ってくださるなんて約束していただいたりして、ちょっとワクワクモードの待ち時間となりました。w
てことで羽田空港。
いやーねー。私としたら、相変わらずの職業病。
こういう媒体展開があらためて気になるわけですわ。写真なんてとっちゃったりして・・・(苦笑。
ま、日々勉強です。
なんてことをしていたら、前方から「おお、北海道娘!」という叔父様が・・・。おっと、前職でご一緒していた隣の部の方ではありませぬか!?どうやら奥様が札幌ご出身らしくこの連休に帰省とのこと。ひょ~っ、すごい偶然!!!
ちょうど搭乗待ちで退屈してたし、せっかくのご縁とおしゃべりなどさせていただいてたら、今のお仕事がイタリア食材卸の商社なんですって!!ワインにオリーブにドライフルーツなどなど。。。近々、おいしいお店に連れて行ってくださるなんて約束していただいたりして、ちょっとワクワクモードの待ち時間となりました。w
てことで羽田空港。
いやーねー。私としたら、相変わらずの職業病。
こういう媒体展開があらためて気になるわけですわ。写真なんてとっちゃったりして・・・(苦笑。
ま、日々勉強です。
Thursday, February 10, 2011
Wednesday, February 09, 2011
記憶に残る上司
今週末、札幌に帰省することにしました。
新生活がスタートして、ちょっと予定を組むにも色々気にしている毎日だったりするので(たぶん誰もそんな風には思ってないだろうけど)この連休はどうなんだろう...と思っていましたが、どうやら週末業務は免除していただける模様。ということで、先ほどあわててチケット購入してみましたっ!!連休とはいえなんだか妙に混んでいるよな〜なんて思っていたら、そうだ...雪祭りシーズンだった(爆)。とはいえ、一応チケット確保完了!ああ、よかった...。
さて、そうなると冷蔵庫整理でございます。思えば新生活。家にあるストック系の野菜やらお肉やら今月に入ってからはなにげに減ってない。今回、大きめ冷凍庫付の冷蔵庫を設置してみたけれど、そうはいっても早い段階で消費したいのよね〜。で、週末に整理と思っていたけど、札幌戻りとなるとなんとか減らさなきゃ..と、帰宅してから頭グルグルです。
てことで。
今夜は賞味期限が危険なキノコ類と卵と香菜をメインにオムレツを作りました。レシピは元上司の奥様に教えていただいたスペイン風オムレット。実は、日本料理でいうと『茶碗蒸し』に近かったりします(笑)。長いことバルセロナに駐在していた上司の奥様ならではのマンマなレシピ。でもヘルシーで美味しいならそれもまたいいかな、なんて。見た目は美しくないですよ、相変わらず。。。
ああ、また奥様に色々教えていただきたいな〜。
博士邸にも遊びにいってみたい。近々連絡とってみようかなぁ。
新生活がスタートして、ちょっと予定を組むにも色々気にしている毎日だったりするので(たぶん誰もそんな風には思ってないだろうけど)この連休はどうなんだろう...と思っていましたが、どうやら週末業務は免除していただける模様。ということで、先ほどあわててチケット購入してみましたっ!!連休とはいえなんだか妙に混んでいるよな〜なんて思っていたら、そうだ...雪祭りシーズンだった(爆)。とはいえ、一応チケット確保完了!ああ、よかった...。
さて、そうなると冷蔵庫整理でございます。思えば新生活。家にあるストック系の野菜やらお肉やら今月に入ってからはなにげに減ってない。今回、大きめ冷凍庫付の冷蔵庫を設置してみたけれど、そうはいっても早い段階で消費したいのよね〜。で、週末に整理と思っていたけど、札幌戻りとなるとなんとか減らさなきゃ..と、帰宅してから頭グルグルです。
てことで。
今夜は賞味期限が危険なキノコ類と卵と香菜をメインにオムレツを作りました。レシピは元上司の奥様に教えていただいたスペイン風オムレット。実は、日本料理でいうと『茶碗蒸し』に近かったりします(笑)。長いことバルセロナに駐在していた上司の奥様ならではのマンマなレシピ。でもヘルシーで美味しいならそれもまたいいかな、なんて。見た目は美しくないですよ、相変わらず。。。
ああ、また奥様に色々教えていただきたいな〜。
博士邸にも遊びにいってみたい。近々連絡とってみようかなぁ。
Tuesday, February 08, 2011
夜更かし。
昨夜は久々に夜更かし&夜遊びをしてしまいました。
新生活がスタートして、フレックスなしの生活。朝がキツいぞ〜ってふと過ったものの、なんとなくのノリ...ではないけど、こんな日もあるさっ、なんて思って出掛けてしまった(笑)。頭からっぽに出来て、ハングルではない会話が楽しかったんだもの。たまにはいいよね。w
我ながらエライ(というか、社会人は当たり前)もんで、ちゃんといつも通りの時間に起きて出社。一年のFree生活ではあったけど、社会性は失われてなかったと実感。自分を褒めてあげなきゃね。
さてさて。
留学生のような生活を初めて一週間がたちました。相変わらず、書類は英語、会話は日本語だけど時々ハングルという3言語の中で生きていますが、ちっとも慣れません。でも、それはそれで楽しんでおります。異文化理解、頑張らなきゃね。
な〜んて、いいつつ。同僚である韓国人に『Miyuさんって日本人ですか?どこか海外で暮らしていたの?』と言われてしまった。
どういうことよ!?
新生活がスタートして、フレックスなしの生活。朝がキツいぞ〜ってふと過ったものの、なんとなくのノリ...ではないけど、こんな日もあるさっ、なんて思って出掛けてしまった(笑)。頭からっぽに出来て、ハングルではない会話が楽しかったんだもの。たまにはいいよね。w
我ながらエライ(というか、社会人は当たり前)もんで、ちゃんといつも通りの時間に起きて出社。一年のFree生活ではあったけど、社会性は失われてなかったと実感。自分を褒めてあげなきゃね。
さてさて。
留学生のような生活を初めて一週間がたちました。相変わらず、書類は英語、会話は日本語だけど時々ハングルという3言語の中で生きていますが、ちっとも慣れません。でも、それはそれで楽しんでおります。異文化理解、頑張らなきゃね。
な〜んて、いいつつ。同僚である韓国人に『Miyuさんって日本人ですか?どこか海外で暮らしていたの?』と言われてしまった。
どういうことよ!?
Sunday, February 06, 2011
テレビ台
以前のお部屋にきてくれた友人たちはご存知かと思いますが、私、テレビをほとんど見てません...この仕事している人間としてはあるまじきスタンスなのですが、テレビの役割は朝と夜のNewsとDVD(それもバレエやらマニアックなアートものと語学用の映画)...。ということで、めっちゃ小さいサイズのテレビが申し訳ない程度においてあった(どうやら14インチだったらしい)のでございます。あ、もちろんアナログのまま。
そんな私ですが、引っ越し直前に泊まりにきてくれた友人CリンのHelpもあって、今回の新生活にあわせて地デジ対応のテレビが新居にやってまいりました。7月までにはなんとかせにゃな〜と思いつつ、正直まだいいか〜なんて思っていたものの、『映画の字幕も読めない!!映画好きなんだから、この機会に買っちゃいなさい!!選んであげるから!』なんて促されての購入。その他の電化製品を購入するタイミングもあったし、強烈に値引き交渉してくれた彼女。いや〜、頼もしい...。ありがたし。
しかしです(ワガママと理解していますが...)。
いや〜、黒いものがどーんとあるとなんだかお部屋の雰囲気って変わるもんですね〜。以前のテレビはゴールド系だったこともあるのだけど、お部屋の角にいるテレビクン+HDDスペースは、なんとなく不思議な感じだし、これを置いておく台もそもそももってないからどうしよう、なんて悩ましく思っていたところ...。
昨今、本当にお世話していただいているHelp manから素敵な提案っ!!なんとなんと、オリジナルで可動式のテレビ台を作って下さるとのこと。きゃ〜、なんということでしょう!!!そんなことって出来るのぉ〜???って思いつつ、測り男さんとして登場し完成イメージを作り込んでいる姿は逞しくもありました。やっぱり餅は餅屋、素直にお任せしなきゃね〜っ♪♪♪
ということで。
嬉しいことに、新しいスタートのお祝いもしていただきました。お料理上手さんには、振る舞える腕前をもたない私(あ、こうやって書くと私の料理を食べた人はそうじゃないと判断していると思っちゃう!??)としては、かなりドキドキしつつ久々にキッシュを作りましたが、それ以前に持参してきていただいた某逸品で衝撃的な盛りつけをしたので(いまだに我ながら思い出し笑いができる...)、失望させたらしい。ちょっとだけ言い訳すると、働く女子の"一人"ご飯は、生きる為の料理なんだよねぇ。だから、許しておくれやす...。涙
Anyway.
本日はテレビ台のお話です。それもオリジナルです!!
ワクワクします!!ドキドキします!!!!!
そしてやっぱり。。。
感謝、感謝、感謝。
いつも優しさとほっとできる時間をありがと、ね。
そんな私ですが、引っ越し直前に泊まりにきてくれた友人CリンのHelpもあって、今回の新生活にあわせて地デジ対応のテレビが新居にやってまいりました。7月までにはなんとかせにゃな〜と思いつつ、正直まだいいか〜なんて思っていたものの、『映画の字幕も読めない!!映画好きなんだから、この機会に買っちゃいなさい!!選んであげるから!』なんて促されての購入。その他の電化製品を購入するタイミングもあったし、強烈に値引き交渉してくれた彼女。いや〜、頼もしい...。ありがたし。
しかしです(ワガママと理解していますが...)。
いや〜、黒いものがどーんとあるとなんだかお部屋の雰囲気って変わるもんですね〜。以前のテレビはゴールド系だったこともあるのだけど、お部屋の角にいるテレビクン+HDDスペースは、なんとなく不思議な感じだし、これを置いておく台もそもそももってないからどうしよう、なんて悩ましく思っていたところ...。
昨今、本当にお世話していただいているHelp manから素敵な提案っ!!なんとなんと、オリジナルで可動式のテレビ台を作って下さるとのこと。きゃ〜、なんということでしょう!!!そんなことって出来るのぉ〜???って思いつつ、測り男さんとして登場し完成イメージを作り込んでいる姿は逞しくもありました。やっぱり餅は餅屋、素直にお任せしなきゃね〜っ♪♪♪
ということで。
嬉しいことに、新しいスタートのお祝いもしていただきました。お料理上手さんには、振る舞える腕前をもたない私(あ、こうやって書くと私の料理を食べた人はそうじゃないと判断していると思っちゃう!??)としては、かなりドキドキしつつ久々にキッシュを作りましたが、それ以前に持参してきていただいた某逸品で衝撃的な盛りつけをしたので(いまだに我ながら思い出し笑いができる...)、失望させたらしい。ちょっとだけ言い訳すると、働く女子の"一人"ご飯は、生きる為の料理なんだよねぇ。だから、許しておくれやす...。涙
Anyway.
本日はテレビ台のお話です。それもオリジナルです!!
ワクワクします!!ドキドキします!!!!!
そしてやっぱり。。。
感謝、感謝、感謝。
いつも優しさとほっとできる時間をありがと、ね。
Saturday, February 05, 2011
久々の週末気分っ♪
思えば、『週末』モードを楽しむのは久しぶり。
Free生活は、気をつけていたものの曜日感覚がどこか失われてしまうので、わざとバレエクラスを土日に行くようにしてました。でも、なんだろう...、やっぱり感じ方が違うんだな〜っと、本日は実感。小学生のように楽しみな予定が何かあるわけではないのだけど、たまらなく早起き...なんと4時半には起床ですから。どんだけ楽しみやねん(苦笑。
さてさて。
予定がないとはいっても、今日は私のプライベート時間の一大イベント。自転車くんと出会える日でした!!
お店のOPENと同時に到着して、愛車になるであろうルイガノくんとご挨拶。その後、職人のようなお兄さんの導きのもと、ライトや籠、鍵を選んでいただいて取付ていただくこと20分。ついに完成です〜っ!!!そうして色々説明をうけて、自転車に乗ることの危険性と愛車を大切にする心のレクチャーいただいて、ついについに引き渡し。わーいっ
お店の傍に住んでいるSちゃんが、"自分も自転車欲しいからお店をみてみたい!”というので、その後合流しランチしてきました〜。場所は天然酵母のパンを作るお店ルヴァンさん。優しい味のスープと一緒にパンをいただいて、色々とおしゃべりをさせてもらって気持ちもほっこり。前職で一緒だったSちゃんは私を"ネーサン"と呼ぶけど同じ年、在職時代からいっぱり心配していただきつつ、仲良くさせていただいているありがたい存在です。
おしゃべり後、夜にお願いごとを叶えてくれる職人との時間用にお隣のショップでいくつかパンを購入して、いざ帰路へ。
代々木からだとどのくらいあるんだろう?この道音痴の私に平気か?なんて色々考えながらも、まずはぐんぐん走る・走る・走る!! 結果、迷いながらも1時間ほどかかって帰宅しました〜。たぶん凄く遠回りしたような気もするけど、なんだかそれもまた気分よし。いや〜、少しずつ色んなことが整ってきているって感じます。
変化すること、しないこと。
少しずつだけど、振返ると動きを感じること。
なんだろう、ちょっとそんなことに注力するのも楽しい気持ちになれるようになってきた。
きっと私もなにか変化しているのかも。
Free生活は、気をつけていたものの曜日感覚がどこか失われてしまうので、わざとバレエクラスを土日に行くようにしてました。でも、なんだろう...、やっぱり感じ方が違うんだな〜っと、本日は実感。小学生のように楽しみな予定が何かあるわけではないのだけど、たまらなく早起き...なんと4時半には起床ですから。どんだけ楽しみやねん(苦笑。
さてさて。
予定がないとはいっても、今日は私のプライベート時間の一大イベント。自転車くんと出会える日でした!!
お店のOPENと同時に到着して、愛車になるであろうルイガノくんとご挨拶。その後、職人のようなお兄さんの導きのもと、ライトや籠、鍵を選んでいただいて取付ていただくこと20分。ついに完成です〜っ!!!そうして色々説明をうけて、自転車に乗ることの危険性と愛車を大切にする心のレクチャーいただいて、ついについに引き渡し。わーいっ
お店の傍に住んでいるSちゃんが、"自分も自転車欲しいからお店をみてみたい!”というので、その後合流しランチしてきました〜。場所は天然酵母のパンを作るお店ルヴァンさん。優しい味のスープと一緒にパンをいただいて、色々とおしゃべりをさせてもらって気持ちもほっこり。前職で一緒だったSちゃんは私を"ネーサン"と呼ぶけど同じ年、在職時代からいっぱり心配していただきつつ、仲良くさせていただいているありがたい存在です。
おしゃべり後、夜にお願いごとを叶えてくれる職人との時間用にお隣のショップでいくつかパンを購入して、いざ帰路へ。
代々木からだとどのくらいあるんだろう?この道音痴の私に平気か?なんて色々考えながらも、まずはぐんぐん走る・走る・走る!! 結果、迷いながらも1時間ほどかかって帰宅しました〜。たぶん凄く遠回りしたような気もするけど、なんだかそれもまた気分よし。いや〜、少しずつ色んなことが整ってきているって感じます。
変化すること、しないこと。
少しずつだけど、振返ると動きを感じること。
なんだろう、ちょっとそんなことに注力するのも楽しい気持ちになれるようになってきた。
きっと私もなにか変化しているのかも。
Friday, February 04, 2011
お勉強中。
久しぶりのデジタル生活。こんなことを言うと叱られそうですが、元来ハード面にはいたって疎いうえに興味がない私...。コミュニケーションツールであるという役割としての携帯端末は好きなんだけど、使いこなせるかというとかなり疑問度高いのです...。うごご
ということで、会社より支給された端末2台を前に、帰宅してから延々とマニュアル読みつつ勉強中。いろいろな設定があるのだけど、かなり苦戦しております。ああ、きっと私、一部の機能しか使えないのだろうか...という前に、普通に携帯メールが受信できないらしく一人レスが遅延しております(涙)。
皆様、しばし私からの連絡が遅くても許してね。
ということで、会社より支給された端末2台を前に、帰宅してから延々とマニュアル読みつつ勉強中。いろいろな設定があるのだけど、かなり苦戦しております。ああ、きっと私、一部の機能しか使えないのだろうか...という前に、普通に携帯メールが受信できないらしく一人レスが遅延しております(涙)。
皆様、しばし私からの連絡が遅くても許してね。
Thursday, February 03, 2011
同期
転職組だというのに、同期(それも所属が同じ部署)が3人いるというのは、なにげに貴重な機会のような気がします。おまけに年齢もほぼ一緒なので、話題にも欠くことがありません。今夜は入社3日目、同期3人でdinnerをご一緒してきました。
いや〜、予想以上にちょっと愉快な時間となりました。もちろん"ice break"なところもありますが、この3日で得たサプライズな出来事をお互いシェアしながら、納得しながら、自分だけじゃないと感動しながらといった時間(苦笑)。やっぱり自分だけが感じていた驚きじゃなかった〜って思えるのは嬉しいものですね。
それぞれが色々な外資系経験をもって新しくjoinしましたが、共通して初めての"国"経験。
一緒に3日しか過ごしていないのに、すでに相当な時間を共有したと思えるくらいの一体感。これもまた面白い感覚。
さて、明日からも頑張ろう。
いや〜、予想以上にちょっと愉快な時間となりました。もちろん"ice break"なところもありますが、この3日で得たサプライズな出来事をお互いシェアしながら、納得しながら、自分だけじゃないと感動しながらといった時間(苦笑)。やっぱり自分だけが感じていた驚きじゃなかった〜って思えるのは嬉しいものですね。
それぞれが色々な外資系経験をもって新しくjoinしましたが、共通して初めての"国"経験。
一緒に3日しか過ごしていないのに、すでに相当な時間を共有したと思えるくらいの一体感。これもまた面白い感覚。
さて、明日からも頑張ろう。
Wednesday, February 02, 2011
안녕하세요?
出社2日め、無事終了。サバイバルハングルを学びましたが、申し訳ないことに全く頭に入っていません(涙)。それ以前に、同僚達の名前が頭に入らない。五大名字は学んだものの、その下はなにせ音が身近にないので覚えることができない。困ったぞぉぉぉぉ〜。
昨夜はまさかの初日残業だったこともあり、さすがに疲れて休んだもののこれまた性分で、初日で気になったことが頭を過ってぐるぐると夢を見続けたうえに、明け方から眠れなくなったので潔く最近読んでた本2冊を読み始めたら、読み切ってしまった。いや〜ね、この仮面的性格。平気な顔してるつもりだけど、気にしぃ〜なんだよね。反省すべきところなんだけど。。。
さて。
色々思うところとか、考えなきゃいけないなってこととか、少しずつ発見。ついつい口出したくなるところではあるのだけど、ぐっと我慢。まずは様子をみながらね...、とここで決意表明!!我慢、我慢、我慢!!!!!!!!!!!
------
疲れるとついつい手を抜く(というよりは、何も食べない)私の晩ご飯。
このままだとこれまでと一緒になってしまうと反省し鞭をうって、今夜は(簡単ですが)手を動かしました。サーモンとトマトさん、香草+チキン+チーズで蒸し料理(←やっぱり蒸してる 。。。w)
今夜は赤を開けちゃおう。なんとなくゆっくり楽しみたい。
昨夜はまさかの初日残業だったこともあり、さすがに疲れて休んだもののこれまた性分で、初日で気になったことが頭を過ってぐるぐると夢を見続けたうえに、明け方から眠れなくなったので潔く最近読んでた本2冊を読み始めたら、読み切ってしまった。いや〜ね、この仮面的性格。平気な顔してるつもりだけど、気にしぃ〜なんだよね。反省すべきところなんだけど。。。
さて。
色々思うところとか、考えなきゃいけないなってこととか、少しずつ発見。ついつい口出したくなるところではあるのだけど、ぐっと我慢。まずは様子をみながらね...、とここで決意表明!!我慢、我慢、我慢!!!!!!!!!!!
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疲れるとついつい手を抜く(というよりは、何も食べない)私の晩ご飯。
このままだとこれまでと一緒になってしまうと反省し鞭をうって、今夜は(簡単ですが)手を動かしました。サーモンとトマトさん、香草+チキン+チーズで蒸し料理(←やっぱり蒸してる 。。。w)
今夜は赤を開けちゃおう。なんとなくゆっくり楽しみたい。
友人Sより告知;「韓国料理を、より美味しく食べるには」
ちょっと、こんな偶然も面白い。
友人の編集者Sさんより、以下の案内メールがやってきました。
皆様、時間があれば是非来訪あれ。
******
トークショーのゲストは、
平松洋子さん(エッセイスト)
ジョン・キョンファさん(朝鮮料理研究家、チャングムの誓いの日本語版監修者)
テーマは、
「韓国料理を、よりおいしく食べるには?」
韓国料理って、食べる人の力量によって、おいしさが随分変わるんです。
ビビンバを「混ぜる」、
焼肉をサンチュで「包む」、
サムゲタンに塩を加え「味付けする」
食べる前の仕上げ作業が、実は、食べ手にゆだねられている。
地元の人は、適切な塩梅をカラダで覚えているけれど、
旅行客は、「混ぜる」のも「巻く」のも、とてもへたくそ。
せっかくのおいしい料理を、だいなしにしている光景もよく目にします。
例えば、日本に来た外国人旅行者が、新鮮なお刺身を醤油にどっぷり浸けていたら……。
見ている私たちは、ハラハラし、「ああっもったいない!」と思う。
それとおんなじことを、私たちは、韓国の食堂で繰り広げているのです。
トークショーでは、いままで旅行者が気づいていなかった、
いくつかの食べる「コツ」を紹介する予定。
そこから話が広がって、「韓国の食の文化」を伝えられるようなトークショーになればいいな、と思っています。
お時間ありましたらぜひお越し下さい。
場所:アップルストア銀座3階
東京都中央区銀座3-5-12
日時:2月4日 19時~20時
入場無料、予約不要
http://www.shinchosha.co.jp/tabi/hensyubu/index.html
友人の編集者Sさんより、以下の案内メールがやってきました。
皆様、時間があれば是非来訪あれ。
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トークショーのゲストは、
平松洋子さん(エッセイスト)
ジョン・キョンファさん(朝鮮料理研究家、チャングムの誓いの日本語版監修者)
テーマは、
「韓国料理を、よりおいしく食べるには?」
韓国料理って、食べる人の力量によって、おいしさが随分変わるんです。
ビビンバを「混ぜる」、
焼肉をサンチュで「包む」、
サムゲタンに塩を加え「味付けする」
食べる前の仕上げ作業が、実は、食べ手にゆだねられている。
地元の人は、適切な塩梅をカラダで覚えているけれど、
旅行客は、「混ぜる」のも「巻く」のも、とてもへたくそ。
せっかくのおいしい料理を、だいなしにしている光景もよく目にします。
例えば、日本に来た外国人旅行者が、新鮮なお刺身を醤油にどっぷり浸けていたら……。
見ている私たちは、ハラハラし、「ああっもったいない!」と思う。
それとおんなじことを、私たちは、韓国の食堂で繰り広げているのです。
トークショーでは、いままで旅行者が気づいていなかった、
いくつかの食べる「コツ」を紹介する予定。
そこから話が広がって、「韓国の食の文化」を伝えられるようなトークショーになればいいな、と思っています。
お時間ありましたらぜひお越し下さい。
場所:アップルストア銀座3階
東京都中央区銀座3-5-12
日時:2月4日 19時~20時
入場無料、予約不要
http://www.shinchosha.co.jp/tabi/hensyubu/index.html
Tuesday, February 01, 2011
初日。
なぜに残業...と思いつつ、開放されたのは21時。ああ、そんな幕開けが私の今後を想像させるような気持ちさえします。
本日より、新しい会社に行ってまいりました。午前中から本社で行われた研修は、このご時世だというのに20名程の同期たちと行われ、かなりのサプライズ。やっぱりココ...元気なのね、と改めて実感。なんて、本日よりjoinした身としては、そんな発言すら問題だと認識しつつも率直な感想です。そして...やっぱり面白い。異文化は、なにげに仕事面というよりも日常で発見することが多そうな予感です。w
さて。
とはいえ、正直病み上がりなもので、やっぱり後半(残業タイムね)は辛かった。
これまた社会復帰の洗礼か。。。
明日も頑張ろう。
本日より、新しい会社に行ってまいりました。午前中から本社で行われた研修は、このご時世だというのに20名程の同期たちと行われ、かなりのサプライズ。やっぱりココ...元気なのね、と改めて実感。なんて、本日よりjoinした身としては、そんな発言すら問題だと認識しつつも率直な感想です。そして...やっぱり面白い。異文化は、なにげに仕事面というよりも日常で発見することが多そうな予感です。w
さて。
とはいえ、正直病み上がりなもので、やっぱり後半(残業タイムね)は辛かった。
これまた社会復帰の洗礼か。。。
明日も頑張ろう。
感謝。
わがままなお願いをしました。
そうしたら、そんなわがままを叶えてくれました。
やっぱり、嬉しい。やっぱり、ほっこりとする。
女ってやーね。w
そうしたら、そんなわがままを叶えてくれました。
やっぱり、嬉しい。やっぱり、ほっこりとする。
女ってやーね。w
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