"Pâté de campagne"

久しぶりに作ってみました。

先週の帰省の際に美味しいベーコンを入手してきたので、この週末は絶対作るのだと決めていたのです。今回はオリーブやナッツ等をいれて、ちょっと贅沢仕様に。だんだんとこういうバリエーションを考えることができるのも楽しいよね。

ミンチにしたお肉を混ぜ混ぜしている間は頭を空っぽにできるし、オーブンで焼いている間はとっても集中できます。色々考えることがある時だからこそ、こういう手間と時間がかかる料理はいい薬。

今回も美味しくできたかな〜。