Achèvement d'étude, août

久しぶりの料理修行、今日はフルーツいっぱいレシピを3品学びました。

マンゴーのクリームパスタは想像つかないレシピだったけれど、びっくりするくらいのシャンパーニュに合うし、早速復習してみようっと♪ 

お料理は楽しい。
■本日のシャンパーニュ
　Marie Demets, Bruno Paillard Brut Premiere cuvee