Fumet de Poisson（フュメ・ド・ポワソン）

「フュメ・ド・ポワソン」を作ってみました。とはいっても、かなーり美味しいお出汁になったので、クリームをちょっぴり加えて滑らかに。これで美味しい「スープ・ド・ポワソン」に変身っ！贅沢シーフード満載だから、美味しいぞぉ。

シンプルにいただくのも、ちょっと手を加えて生まれ変わらせるのも面白いね。
今回は、「美味しい」と言ってもらえるかなぁ。