テリーヌなBirthday

今夜もシェフの店へ。

先月、１周年を迎えたシェフのところで、今週末、30+α周年を迎える私の誕生日をSちゃんに祝ってもらいました。本当は、Kちゃん（同じく今月お誕生日）と3人でなんて思っていたのだけど、愛娘のRちゃんが発熱してしまって断念（少しはよくなったかな？）、電話とメールでの参加でございました。まっ、次回一緒に祝えばいいね。

最近、テリーヌ三昧な私。やっぱりシェフのところでもおさえておかないと・・・ってことで、テリーヌを選択（笑）。

いや～、やっぱりきれいよね～。 野菜を下ゆでする時にはかなり塩を利かせる、水分はいやというほどしっかり切る、具材に用いる御肴は表面だけ軽く火をとおして、完成系の前はかなり大きめに作って重しをしっかり、あとはゼラチンにおまかせ！っていのがポイントらしい。しっかし、簡単に言うほどやっぱりうまくいかんのよね～（爆爆爆）。

さて、そんなこんなで夜は更け。

シェフからお花をいただいちゃいました！！！わーい、すてきーーー！！！

そしてSちゃんからデザートプレートが。これまたわーーーーい！！！

幸せいっぱいいただいて、素敵な夜。

Sちゃん、シェフ。いつもいっぱいいっぱいありがとう。