至福の時

私にとってのTDLである丸善日本橋店。

昨日、久しぶりに行くことができたので、嬉しくなって２時間近く滞在してしまいました（苦笑）。そうして厳選して４冊購入しましたよん。きゃーん、それぞれの本のページをめくるのが本当に楽しみだにゃ〜っ！！！久しぶりに読みふけりタイムを堪能しましょと、４冊並べてわくわくしてます。既に、週末で読んでしまいそうな気もするのだけどそれはそれでいいか？ 知的好奇心の欲求って、万歳だよね？（笑。

と、言い訳がましく朝から黙々と読んでいるとお腹がすいてきたので、さくさくっとココットなぞ作ってみました。

こんな時には簡単に"ほうれん草とサーモン"のココット。ほうれん草は既に下準備したものが冷凍庫にあるので、材料いれてオーブンにいれるだけで、美味しくいただけます。週末の簡単料理にもってこいな一品ですよね。

先週の帰省の折に、母から「もっていきなさい」と渡してくれたココット皿が大活躍。

Thanks, Mam!!