人生初の鍼灸治療を受けてきました。
身体に針とかやっぱり怖いけど、"先生に全てをお任せしたら大丈夫だから"、というポジティブマンの言葉を頼りにおそるおそる行ってみたところ....にっこり度数100%の先生が登場。ふぁぁぁぁ、怖そうな人じゃなくってよかったぁぁぁ。
脈診から始まって、「最近はどんな感じなの?忙しいの?」なんて色々と質問に対してお話させていただいている最中から、どんどんと針をさしていく先生。「すごく心配していたから、身体楽にして帰らなきゃだね〜」なんて優しい言葉をかけてくださって、パルス(電気を流すことらしい)治療へ。ひょぉぉ、ちょっと痛い(涙)。でも「頑張って我慢するんだよー」とこれまたにっこり度数100%で言われたし、ひたすら我慢。うぐぐ その後は、背中向きでまたも針をさしてパルス、でもってお灸。ここまできても、まったく見えないし、何が起きているのかわかりません。次の展開がどうなるの??なんて思いつつも、身体をあずけることが大切だというアドバイスのもと痛みと温かさに身を委ねてみる。。。zzz
てことで治療の最後は、首周り。私のがっつん問題パートでもあるからか「コリとか疲労物質が深過ぎで、届かない(笑)」と言われてしまった。で、なんともいえない針をいれての治療開始。これがこれが、なんといっていいのかわからない人生初の感覚!!!痛いでもなく重たいでもなく、ずずずずんって感じ...いや、表現力なさすぎーーーーーっ。とはいえ、ずずずずーーーっていう感覚で首のコリのふかーい部分をあてていってくださる。ほぇーー、ちょっと気持ちが悪くなるくらいソコって感じです(爆。
でもって、その後はカイロプラクティック。 小気味いいくらいの、けたたましい音が首から身体から鳴りまくったけれど、先生からは「顔色がピンクになったね。最初はどうしようかっていうくらい、血液循環なかったし」とかとか言われてしまった。ひょおお、そうなのか???
初の鍼灸治療は、終わったらなんだか抜け殻のようななんともいえないけだるさがあったけれど、明日以降さらに改善具合を感じることができるらしい。とはいえ、今夜はよく眠れそうですっていう結末が体験談でしょうか(笑。
帰宅後。
ちょうど"札幌土産をふるまう会"だったので、ポジティブマンにも結果報告。私がなんとも表現できなかった首周りの施術について「身体の歯石をとる感じ」と言っていた。なるほど...っていうか、あの感じを表現する言葉の豊かさに脱帽します。さすが、先輩違います!!w
なんだか、心の歯石も一緒に除去いただいたのか、気持ちも楽になっていたこともあって、すべての会話にほっこりできて、ほけーーーーっと話ができて、用意したお料理食べながらおしゃべりして、映画みて、メインの牡蠣料理を作ってもらって、なーんか久しぶりに自分にもあったかい時間でした。
今日に感謝。
今、この瞬間に感謝。
Saturday, March 23, 2013
Friday, March 22, 2013
旬のもの
あさりが美味しい季節です。
酒蒸しにしても、ボンゴレにしても、お味噌汁にいれても、もちろんお出汁につかっても、本当にいい仕事してくれる食材。貧血や肝臓にも効くというし、なにせ料理上手な感じにみせてくれるパーフェクトさん。好きだわ〜っ(→最後が不純な動機か?w)
ということで、今夜は帰宅して簡単にワイン蒸しにしてみました。なにせ旬な素材だからお安いので、気軽にがんがん使えて嬉しいし、飲んでいるワインいれちゃえばいいから楽チン・楽チン♪ うぴ、おいすぃー。
Anyway.
帰宅時に立ち寄ったスーパーで、牛スジがお安かったので、これまた購入。明日は札幌祭り開催予定ながら、ひとまず何か一品は用意しておきたいなって思ったので、これまたゆっくりとワイン煮込みをつくろうとグツグツ始めてみました。春だというのに、煮込んでいる私。ま、それもまたいいか?w
酒蒸しにしても、ボンゴレにしても、お味噌汁にいれても、もちろんお出汁につかっても、本当にいい仕事してくれる食材。貧血や肝臓にも効くというし、なにせ料理上手な感じにみせてくれるパーフェクトさん。好きだわ〜っ(→最後が不純な動機か?w)
ということで、今夜は帰宅して簡単にワイン蒸しにしてみました。なにせ旬な素材だからお安いので、気軽にがんがん使えて嬉しいし、飲んでいるワインいれちゃえばいいから楽チン・楽チン♪ うぴ、おいすぃー。Anyway.
帰宅時に立ち寄ったスーパーで、牛スジがお安かったので、これまた購入。明日は札幌祭り開催予定ながら、ひとまず何か一品は用意しておきたいなって思ったので、これまたゆっくりとワイン煮込みをつくろうとグツグツ始めてみました。春だというのに、煮込んでいる私。ま、それもまたいいか?w
Thursday, March 21, 2013
Wednesday, March 20, 2013
おかずの盛り合わせ
牛肉の野菜巻き、空豆フリット、イカの唐揚げ、卵焼き、元気野菜のお煮染め...。
実家から戻ってきて、ちょっと疲れてぼーっとしていたところにデリバリーしていただいた"お土産おかずの盛り合わせ"。本当にありがたいな〜っ。
戻ってきてもお仕事満載&人気者さんなので、ゆっくりすることなど出来ずにトンボ帰りでございましたが、私はこのお土産でゆっくりとさせていただきました。きゃ〜、足を向けて眠れないぃぃ(笑。
毎度思うけれど、お弁当というか...こういう手作りおかずというのは、なかなか他所様のものをいただくことがありません。だからこそ、本当に貴重な機会だと思うし、せっかくの頂き物なのだから、研究したいな、とも思うのです。がしかし、あまりに美味しくってバクバクいただいちゃった。あああ、またこのお煮染め具合や卵焼きの甘さ加減を学ぶことできなかった。ちぇっ...(-_-) なーんて、自分が悪いか?w
美味しい時間をありがとうございました。
おかげで疲れがふっとびました。
実家から戻ってきて、ちょっと疲れてぼーっとしていたところにデリバリーしていただいた"お土産おかずの盛り合わせ"。本当にありがたいな〜っ。
戻ってきてもお仕事満載&人気者さんなので、ゆっくりすることなど出来ずにトンボ帰りでございましたが、私はこのお土産でゆっくりとさせていただきました。きゃ〜、足を向けて眠れないぃぃ(笑。
毎度思うけれど、お弁当というか...こういう手作りおかずというのは、なかなか他所様のものをいただくことがありません。だからこそ、本当に貴重な機会だと思うし、せっかくの頂き物なのだから、研究したいな、とも思うのです。がしかし、あまりに美味しくってバクバクいただいちゃった。あああ、またこのお煮染め具合や卵焼きの甘さ加減を学ぶことできなかった。ちぇっ...(-_-) なーんて、自分が悪いか?w
美味しい時間をありがとうございました。
おかげで疲れがふっとびました。
Monday, March 18, 2013
Chef
なんだろう、ここに来ると本当にホッとするというか、ワガママ言いたくなる。"だのに〜な〜ぜ"、今夜はこんなに混んでいるのだろう?? いつもはなんでも受け入れてくれるシェフなのに、「ちょっと待ってー!!」と言われて寂しくなる私(ぐすん)。あそーんでーーーー、かまってぇーーー!!!
という訳で、その日は大人しく退散。でもでも、やっぱりもう一度シェフに会いたかったので、イベント出店している大丸さんにいってみました。いえーい、会えたぜー!!!お弁当買ってみたぜーーー!!!母が「いつもお世話になっています。ご迷惑かけています」ってシェフに挨拶しているのが、ちょっと面白い(なんていっていいのか、アラフォー娘!?)。でも、いつもと変わらずニコニコしていて、ちょっとだけ煙草臭いシェフが面白い。
商売人の家で生まれ育った母が一言。
「シェフさんは、対面なお仕事に向いているわね。ああいう才能ってなかなかないから、素敵よ」だって。
来月また遊びにいくから、今度こそかまってね!!
札幌のお姉ちゃん。
大好きなKさん。彼女との付き合いはもう何年になるんだろう?彼女が独立する前からだから...2001年よりも前ってことか〜。まぁ、間違いなく10年..いやもっとってことだよね。
彼女のお店がパリ資本ってこともあるのと、もともと「パリが好き」っていうことで意気投合。おまけに、二人姉妹の妹ってことや、大病していて西洋医学ではなく東洋以外、そして、オゾンやらイオンやらが好きという健康オタク具合。あとは、食べることやワインが好きっていった共通点がいっぱいあって、個人的には勝手にここにもまた、私のお姉さんがいる感じな気分になるので、月に一度帰省する度のおしゃべりタイムは本当に貴重です。なんか髪と一緒にいろんなことが抜ける気がします。w
私の髪(スタイル)は、基本お任せだし、いつもお願いすることばかり。こんなくせ毛な私を、周囲がカツラと間違える程のスタイリングにしてくれる腕は、間違いなく他にはいません。心身共に、信頼度100%です。
今回もまた、無理をいって開店前に切ってもらいました。
本当にいつもありがとうございます。いつか、一緒に美味しいワイン飲みたいですね!w
http://atelierjdparis.com/salon/sapporo_odouri.html
彼女のお店がパリ資本ってこともあるのと、もともと「パリが好き」っていうことで意気投合。おまけに、二人姉妹の妹ってことや、大病していて西洋医学ではなく東洋以外、そして、オゾンやらイオンやらが好きという健康オタク具合。あとは、食べることやワインが好きっていった共通点がいっぱいあって、個人的には勝手にここにもまた、私のお姉さんがいる感じな気分になるので、月に一度帰省する度のおしゃべりタイムは本当に貴重です。なんか髪と一緒にいろんなことが抜ける気がします。w
私の髪(スタイル)は、基本お任せだし、いつもお願いすることばかり。こんなくせ毛な私を、周囲がカツラと間違える程のスタイリングにしてくれる腕は、間違いなく他にはいません。心身共に、信頼度100%です。
今回もまた、無理をいって開店前に切ってもらいました。
本当にいつもありがとうございます。いつか、一緒に美味しいワイン飲みたいですね!w
http://atelierjdparis.com/salon/sapporo_odouri.html
Monday, March 11, 2013
Sunday, March 10, 2013
ビストロMiyu; 仕込み篇
春を感じるくらい八百屋さんのカラーと春野菜が美しかったので、久しぶりに「お野菜のテリーヌ」を作ってみることに。
ゆっくり同じくらいのサイズに切りそろえて、一つずつのお野菜をボイルして、トレイに並べていくだけでちょっとワクワクする。その後は、どの順番にこれらの野菜を積めたら美しいのかのデザイン授業。ううむ...、今回はどうやら野菜をふんだんに用意しすぎたかもぉぉぉ。
先週いただいて、じっくりいただいていたあまーい蕪さん。そろそろ限界かな〜という気がするので、今回はいさぎよく残りをポタージュにしておこうかと。こうしておけば、もう少し楽しむことができるから、もっともっと堪能することできます。札幌のお気に入りのべーコンを隠し味に加えてみて、ビュレにして濾してみる。うーん、滑らか仕様で嬉しいものです。でことで、最後はメイン料理。今夜は、フライパンでできる簡単空くアパッツァに決定。白身のお魚とあさりは購入してきましたが、あとは北海道からの品をフル活用。今週末の札幌ではまた色々買い出ししてこなきゃね。うふふ
こうして、仕込みをしていると頭が空っぽになりつつ、普段使わない脳みそを同時展開で回しているっていう気がします。なんとなく今日のメニュー(あとは副菜として、キャベツサラダ)は、かなりの野菜満載だけど、前回がニクニクしかったから、まーいいか?w
さーて、ここまで準備したからお風呂でもはいろっと♪
Saturday, March 09, 2013
「私だけのハッピーエンディング」(2011米)
最近、生と死に向き合う機会が多い。もうすぐ40歳、確かに周辺でそんなことが起きるような年齢になったのも確かだけど、いまいち自分には置き換えられない。現実味がない。でも、この映画の主人公もきっとそんな感じだったのだろうな。
久しぶりの休日に、まったり料理しながら見るにはちょうどいいかな(つまり、機内映画モード)と思って選択した一本でしたが、なにげにいい映画だったな〜。さすがに涙はでませんでしたが(爆)、色々と考えるというか、こういう相手としっかり出会って「愛して」と伝えることができるっていいな...と。いや、こういう時だからこそ余計に口にだせる想いなのかな。。。
頑張って生きよう。
http://happyending-movie.com/index.html
久しぶりの休日に、まったり料理しながら見るにはちょうどいいかな(つまり、機内映画モード)と思って選択した一本でしたが、なにげにいい映画だったな〜。さすがに涙はでませんでしたが(爆)、色々と考えるというか、こういう相手としっかり出会って「愛して」と伝えることができるっていいな...と。いや、こういう時だからこそ余計に口にだせる想いなのかな。。。
頑張って生きよう。
http://happyending-movie.com/index.html
Wednesday, March 06, 2013
Ostrea@六本木
牡蠣パワーをもらいにやってきました。会社の近くにそういえばあったな〜、と思って調べてみたらオステリアの六本木店(http://www.ostrea.jp/)を発見。予約なしだったけど、カウンターの角席をget。うひひ、よかった。w
大好きな"かきえもん"は、既にsoldで残念だったけど、ミルキーな厚岸産をいただいて、かなり満足。仕事ではいろんなことあるし、切れそうなこともいっぱいあるけれど、こうしていっぱいおしゃべりして、笑って美味しいものを食べて、ぐっすり眠って、明日がくればきっと元気になれる。
明日も笑顔で。
大好きな"かきえもん"は、既にsoldで残念だったけど、ミルキーな厚岸産をいただいて、かなり満足。仕事ではいろんなことあるし、切れそうなこともいっぱいあるけれど、こうしていっぱいおしゃべりして、笑って美味しいものを食べて、ぐっすり眠って、明日がくればきっと元気になれる。
明日も笑顔で。
Sunday, March 03, 2013
cube
ご機嫌です。ようやく入手、これでさらに私のお部屋生活がさらに充実しますよっ。
最初にご紹介いただいたのは1月のこと。それ以来、ずっと気になっていて、色を検討したりして、悶々としていたのだけど、本日「えいやっ」って購入してみました。ひな祭りだもの。女の子な日だもの。ご褒美あってもいいよね?許してもらえるよね?w
あまりメカに詳しくない私ですが、感覚的に音の素晴らしさに感動したこのスピーカー。BOSEスピーカーを検討したこともあったのだけど、なにせそこまで広いお部屋じゃないし、そこに投資するか悩んでいた頃に出会ったこの子は、ほんとにいい出会いでございました。
ポジティブマンからのギフトのiPodくん。これで移動中だけではなくってお部屋でも楽しめる!!
音楽ある時間、万歳!!
http://www.nuforce.jp/portable/products/cube.html
最初にご紹介いただいたのは1月のこと。それ以来、ずっと気になっていて、色を検討したりして、悶々としていたのだけど、本日「えいやっ」って購入してみました。ひな祭りだもの。女の子な日だもの。ご褒美あってもいいよね?許してもらえるよね?w
あまりメカに詳しくない私ですが、感覚的に音の素晴らしさに感動したこのスピーカー。BOSEスピーカーを検討したこともあったのだけど、なにせそこまで広いお部屋じゃないし、そこに投資するか悩んでいた頃に出会ったこの子は、ほんとにいい出会いでございました。
ポジティブマンからのギフトのiPodくん。これで移動中だけではなくってお部屋でも楽しめる!!
音楽ある時間、万歳!!
http://www.nuforce.jp/portable/products/cube.html
Saturday, March 02, 2013
Le peti tonneau@麻布十番
怒濤の2週間でした。でも、なんだかやりきったな〜って気分になるような手弁当三昧なお仕事。なんだかM社にいた頃を思い出します(笑。でも、こういった感じ。やっぱり好きだなって思うのも私らしいところかもしれません。
一日、たちっぱなしで最後の最後は謎なメディアさんの対応を終えて、立ち寄ってくれたEちゃんと軽く一杯。その後、年に一度のペースでお食事をご一緒するM田さんとフレンチビストロ@麻布十番。 こんな近くに住んでいるというのに、始めてきてみました。いや〜、めっちゃここ、フランスっぽい!!
テーブル担当はフランス人なので、フランス語で挨拶をしてくれます。席と席の間隔の狭さとか、赤格子のテーブルクロスとか、パリっぽくってちょっと嬉しいね。意味なく、お店の方となんちゃってフランス語トークしてみたりして、開放感もともなってご機嫌。
★マグロと帆立のタルタル フランコジャポネスタイル
★エスカルゴ ブルゴーニュ風
★スコットランド産サーモンの瞬間燻製 季節の野菜添え
★本日のお肉料理(サーロン)
★チーズ盛合せ
気付けば白と赤を両方いただいて、いっぱいいっぱいおしゃべりをして、いい感じで疲れがふっとびました。
お仕事をご一緒しながらも、こうして気楽に好きなことを言い合えて食事ができて楽しめる相手がいるということ。本当に幸せだと思います。感謝。
お家は近いし、休日ランチとかまったりしてみたいお店でした。
ごちそうさま。
Le peti tonneau
http://www.petitonneau.com/jp/sas/welcome/top/
一日、たちっぱなしで最後の最後は謎なメディアさんの対応を終えて、立ち寄ってくれたEちゃんと軽く一杯。その後、年に一度のペースでお食事をご一緒するM田さんとフレンチビストロ@麻布十番。 こんな近くに住んでいるというのに、始めてきてみました。いや〜、めっちゃここ、フランスっぽい!!
テーブル担当はフランス人なので、フランス語で挨拶をしてくれます。席と席の間隔の狭さとか、赤格子のテーブルクロスとか、パリっぽくってちょっと嬉しいね。意味なく、お店の方となんちゃってフランス語トークしてみたりして、開放感もともなってご機嫌。
★マグロと帆立のタルタル フランコジャポネスタイル
★エスカルゴ ブルゴーニュ風
★スコットランド産サーモンの瞬間燻製 季節の野菜添え
★本日のお肉料理(サーロン)
★チーズ盛合せ
気付けば白と赤を両方いただいて、いっぱいいっぱいおしゃべりをして、いい感じで疲れがふっとびました。
お仕事をご一緒しながらも、こうして気楽に好きなことを言い合えて食事ができて楽しめる相手がいるということ。本当に幸せだと思います。感謝。
お家は近いし、休日ランチとかまったりしてみたいお店でした。
ごちそうさま。
Le peti tonneau
http://www.petitonneau.com/jp/sas/welcome/top/
Friday, March 01, 2013
Thursday, February 28, 2013
あの頃。
当然のことかもしれないけれど、人と人には出会いがあり別れが必ずある。生死といったものがある以上、それはどうしても避けることができないもの。大人になってくると、だんだんと昔から言われてきたこの言葉の意味がしっくりくるようになるものです。
あの頃の私。
地元の友人や取引先の方々からは30にもなって...なんて言われていたのは確か。自分ではそこまで感じてなかった年代だけれど、今でもやっぱりあの頃の私の年齢というのは、迷い悩む時期だったのかも知れません。そして、気付かないふりをしながら葛藤ばかりしていたのかもしれません。でも、毎日をただただ必死で突っ走っていた。思いっきり仕事だって恋愛だってしていた。海外との往復も、まるで国内のように頻繁にしていた。でもでも、元気というか毎日がドキドキしていた。これが若さってことなのでしょうか?
最近、お食事をご一緒する元同僚とか後輩とか、思えばみんなあの頃の私と同じような年齢。そうなのか...って、彼女達の話を聞いていて感じることがいっぱいあります。みんな、みんな、頑張って生きているのだよね。でも不安なのだよね。。。
問題児のexが、先日のお詫びにどうしてもランチしようと連絡がきまくるので、かんねんしてランチしてみた。彼の癖のある英語のアクセントとか言い回しとか、笑顔の感じとか、あれからかなり時間がたつので年は重ねていてもまったく変わっていなくて、ちょっと懐かしくもありました。例のめんどくさい嫁(なのか、彼女なのか?)からの電話のお詫びというか言い訳具合も昔のまんま。人って変わらないもんだね。w
彼からすると私は想像以上に変化してなく元気らしく、私がどうやら幸せに生きていると思ってくれたらしい。「あなたの相手はhappyだ」とか、言っていやがる。けけ、ざまーみろ!!なーんて、ユーミンな気分にもなってみたり。(^^;
私の笑顔は、もうあなたにはあげません!!
あの頃の私。
地元の友人や取引先の方々からは30にもなって...なんて言われていたのは確か。自分ではそこまで感じてなかった年代だけれど、今でもやっぱりあの頃の私の年齢というのは、迷い悩む時期だったのかも知れません。そして、気付かないふりをしながら葛藤ばかりしていたのかもしれません。でも、毎日をただただ必死で突っ走っていた。思いっきり仕事だって恋愛だってしていた。海外との往復も、まるで国内のように頻繁にしていた。でもでも、元気というか毎日がドキドキしていた。これが若さってことなのでしょうか?
最近、お食事をご一緒する元同僚とか後輩とか、思えばみんなあの頃の私と同じような年齢。そうなのか...って、彼女達の話を聞いていて感じることがいっぱいあります。みんな、みんな、頑張って生きているのだよね。でも不安なのだよね。。。
問題児のexが、先日のお詫びにどうしてもランチしようと連絡がきまくるので、かんねんしてランチしてみた。彼の癖のある英語のアクセントとか言い回しとか、笑顔の感じとか、あれからかなり時間がたつので年は重ねていてもまったく変わっていなくて、ちょっと懐かしくもありました。例のめんどくさい嫁(なのか、彼女なのか?)からの電話のお詫びというか言い訳具合も昔のまんま。人って変わらないもんだね。w
彼からすると私は想像以上に変化してなく元気らしく、私がどうやら幸せに生きていると思ってくれたらしい。「あなたの相手はhappyだ」とか、言っていやがる。けけ、ざまーみろ!!なーんて、ユーミンな気分にもなってみたり。(^^;
私の笑顔は、もうあなたにはあげません!!
Tuesday, February 26, 2013
Zéro pour moi!!!(失敗したーーーーっ!)
手間はかけた。
材料もそろえた。
丁寧にひとつひとつクリアした。
香りもよかった。
焼き具合もよかった。
だがしかしだ。
美味しくない!!!!!!!!!!!
大失敗。
まだまだ改良が必要です。
くやしい!
材料もそろえた。
丁寧にひとつひとつクリアした。
香りもよかった。
焼き具合もよかった。
だがしかしだ。
美味しくない!!!!!!!!!!!
大失敗。
まだまだ改良が必要です。
くやしい!
Monday, February 25, 2013
ビストロMiyu; Porchetta(ポルケッタ)
昨日から仕込んでいる「ポルケッタ」は、イタリアの家庭料理で「豚の丸焼き」の意味をもつ、簡単にいえばチャーシューみたいなものです。
1月クールでお世話になっているドラマのシーンでこのポルケッタがでてきていて、妙に気になって色々と調べたっていうところからが私の今回の鍛錬のはじまり。料理がメインの番組って、やっぱり気になるよね〜。そこがポイントですかっていうくらい、色々聞いて笑われてしまいましたが(苦笑。
というわけで、ドラマレシピとは異なりますが、ひとまずじっくりゆっくりとこのレシピを実現してみたところ。初挑戦だから、かなり悩ましく作業しておりますが、ちょっと楽しいよね〜。だって、ハーブの香りがとっても楽しいのだもの。オーブンからの焼き上がりの香りがとっても美味しそうなのだもの。とはいえ、 食するまでが怖いところ。ひとまず、今夜はじっくりロースト過程まで終わらしたので、ソースのもととなる肉汁さんとリンゴを煮詰めるところまで頑張ってみました。
さーって、勝負は明日です。
美味しく仕上がっていますように!!!祈
Sunday, February 24, 2013
ビストロMiyu; 仕込み&鍛錬篇
昨夜のおつかれさん会でいただいた「アーティチョークとほうれん草のディップ」。あめりかーんなレシピだってことは聞いたのだけど、お家で食べることができたら楽しいなって思ったので、色々と調べてみました。なんとか作れないかな〜っ?(ダイレクトに聞いたら、ポジティブマンに叱られたので...汗)。で、調べてみたら、こんなパックパックがどうやらアメリカなスーパーでは売っていることを発見。なるほど、それだけ,定番食なんだねー。知らなかった(笑)。でもこういうレトルトセットではなくって、自分で作りたいなーって。ほーら、私ってフランス人だから。マルシェな人だから。おほほh
今、お世話になっているドラマの台本にでてきた「Porchetta(ポルケッタ)」をどうしても作ってみたくて、先週からずーっと悶々としていたので、今日はあらためて挑戦することに。ハーブいっぱい豚さんにヌリヌリして、ただいま眠っていただいています。あああああ、凧糸がないや。なにか代用できないかな〜なんて、ただいま部屋中を捜査中。初挑戦ものは楽しいです。
美味しくできたらいいなっ。おまじないでもかけてみよう。w
Saturday, February 23, 2013
5年ぶり?
思えば、仕事としてご一緒するのは4年...いや5年ぶりかもしれません。いつも傍にいてくれている人だから、お仕事をやりやすいっていう反面、相手がプロであればあるほど、難しいのも事実。二人で作るものではなくて、関係者がいっぱいるっていうこともあるかもしれないけどね。ということで、色々な葛藤がある2週間(実質1週間)でございましたが、無事開催、そして満員御礼。よかったーーーーっ!!!
今回のイベントは、ほぼ手弁当状態かつ色んなチャレンジが多かったので、正直気忙しかったのですよね。はじめてイベントに携わる部下が一人、彼女にも学びをさせてあげたいこと然り。いや〜、いろんなところに気を回していて疲れた〜っ。ま、でも、数的評価的にもいい感じででたし合格点ではないでしょうか。。。関係各署、関係会社の皆様、本当にありがとうございましたっ!!!イベント終了後。
本人も疲れているだろうに"お疲れbeer"に誘っていただき、ハッピーアワーにハッピーな時間。アメリカンなお料理とぐびぐびbeer、いっぱいおしゃべりしてなんだか「ようやく終わったっ〜!」ってほろ酔い気分を過ごさせていただきました。
いつも支えてくれてありがとう。
今夜は幸せ気分で、ゆっくり寝ます。w
Friday, February 22, 2013
ビストロMiyu; もりもりプレート
毎週末に出勤が続いているので帰省できず、冷蔵庫整理する機会がままならず。いや、父の顔を見ることができてないのが、私にとってはさらなるストレスなのだけど...(←はい、完全なるファザコンです)。
ま、そちらはさておき。
今夜は、冷蔵庫整理day. ちょっとづつ残っていた「スモークサーモン」「生ハム」「オリーブ」「パテ」「ピクルス」「紫キャペツ」「チーズ(色々残りすぎだけど、ハードタイプメインに3種)」etc... を一つのお皿にもりもりプレートにしてみました。ちょっと贅沢って感じな見た目だけど、まーまー、所詮残り物な保存食。でも、TGIFな夜にはテンションあがります。w
今週、食事をご一緒した元同僚と話をしていて、私自身がどれだけ「食」というものを大切に生きてきたってかことを実感。それはおそらく母の影響というか、今の言葉であれば「食育」なのだな、と(たぶん前にも言及しているけど)改めて思った次第。プラス、ここ数年ご一緒していただいている方の影響も。
過日、母と話をした時に「あなたは子供の時から経済的問題でお米を安価なものに変えたら、何にも言わないのに残す子だった」なんて言われてビックリ。自分ではまったくそんなことを意識してなかったのだけど、父と母は二人で何度かそれを試すようなことしていたそう(笑)。で、その度に「美味しくない」とか「臭いがへん」「お米変えたの?」とか言っていたらしき幼少の私。子供ってやっぱり怖い、っちゅうかなまいきーーーーっ、そしてくそがきーーーーっ(w。
別にそんなにこだわりがあるタイプではないけど、おそらく母が丁寧に料理をしてくれた人であり、冷凍食品とか使わなかったからなのでしょう。さすがにその部分は顕著にでるので(身体が反応する)、 自分が「保存食」とするのは、やっぱり手作りなものが一番だなって思っていたり。だから、今夜のようなことが起きるってことで。。。。
母は偉大。そしてそれを促してくれ環境を与えてくれた父はさらに偉大。
いまだに大人になれてない私。
二人の笑顔が見たいです。
ま、そちらはさておき。
今夜は、冷蔵庫整理day. ちょっとづつ残っていた「スモークサーモン」「生ハム」「オリーブ」「パテ」「ピクルス」「紫キャペツ」「チーズ(色々残りすぎだけど、ハードタイプメインに3種)」etc... を一つのお皿にもりもりプレートにしてみました。ちょっと贅沢って感じな見た目だけど、まーまー、所詮残り物な保存食。でも、TGIFな夜にはテンションあがります。w
今週、食事をご一緒した元同僚と話をしていて、私自身がどれだけ「食」というものを大切に生きてきたってかことを実感。それはおそらく母の影響というか、今の言葉であれば「食育」なのだな、と(たぶん前にも言及しているけど)改めて思った次第。プラス、ここ数年ご一緒していただいている方の影響も。
過日、母と話をした時に「あなたは子供の時から経済的問題でお米を安価なものに変えたら、何にも言わないのに残す子だった」なんて言われてビックリ。自分ではまったくそんなことを意識してなかったのだけど、父と母は二人で何度かそれを試すようなことしていたそう(笑)。で、その度に「美味しくない」とか「臭いがへん」「お米変えたの?」とか言っていたらしき幼少の私。子供ってやっぱり怖い、っちゅうかなまいきーーーーっ、そしてくそがきーーーーっ(w。
別にそんなにこだわりがあるタイプではないけど、おそらく母が丁寧に料理をしてくれた人であり、冷凍食品とか使わなかったからなのでしょう。さすがにその部分は顕著にでるので(身体が反応する)、 自分が「保存食」とするのは、やっぱり手作りなものが一番だなって思っていたり。だから、今夜のようなことが起きるってことで。。。。
母は偉大。そしてそれを促してくれ環境を与えてくれた父はさらに偉大。
いまだに大人になれてない私。
二人の笑顔が見たいです。
Tuesday, February 19, 2013
souvenir
これも異国からのお土産のひとつでした。
一緒に楽しんだ時間をこうして思い出せるきっかけを与えてくれること、そしてそれをまた一緒に語り合えること、とても幸せな気持ちになれます。
「もの」ではなくって「こと」を楽しめる相手って、貴重です。
一緒に楽しんだ時間をこうして思い出せるきっかけを与えてくれること、そしてそれをまた一緒に語り合えること、とても幸せな気持ちになれます。
「もの」ではなくって「こと」を楽しめる相手って、貴重です。
Sunday, February 17, 2013
ビストロMiyu ; 帆立とアスパラガス、日向夏のサラダ
ポジティブマンにいただいた日向夏で、休日簡単ブランチを作ってみました。母から送ってもらったアスパラさんと帆立で和えて、お気に入りのオリーブオイルを一振り。我ながら、美味しいな〜っ。w
本当は、日向夏は「わた」と呼ばれる部分を楽しむのだけど、このサラダの時はキレイにとって、今夜のdinnerに使ってみようかと。山葵醤油でお刺身みたいにいただくと美味しいんだって!!楽しみ。
先月末から今月頭にかけて、頭を抱えることが多発でお料理どころでは正直なかったのだけど、少しずつ頭を切り替えて前を向いて歩き始めました。だからこそ、今一度、日々の時間を楽しもうと思います。
大丈夫、私。
また前をむいて、歩き始めてる。
本当は、日向夏は「わた」と呼ばれる部分を楽しむのだけど、このサラダの時はキレイにとって、今夜のdinnerに使ってみようかと。山葵醤油でお刺身みたいにいただくと美味しいんだって!!楽しみ。
先月末から今月頭にかけて、頭を抱えることが多発でお料理どころでは正直なかったのだけど、少しずつ頭を切り替えて前を向いて歩き始めました。だからこそ、今一度、日々の時間を楽しもうと思います。
大丈夫、私。
また前をむいて、歩き始めてる。
Thursday, February 14, 2013
勉強あるのみ
お土産のひとつとして、レシピな本とワインな冊子をいただきました。
写真見る限り、とーっても美味しそうだし、マリアージュの学びとしてもかなりworkfulな感じ。しかし...英語やねん(苦笑。ま、レシピ本ってこともあって、なにげにわかるんだけど、じみーに料理用語がわからなくって、辞書をひきながら(なんと、食材だった。w)勉強中。やっぱりこういう時間って大切だよね。
料理とワイン。
やっぱりちゃんと勉強してみたいな、って思う今日この頃。その前に、学ぶこといっぱいだけど。w
写真見る限り、とーっても美味しそうだし、マリアージュの学びとしてもかなりworkfulな感じ。しかし...英語やねん(苦笑。ま、レシピ本ってこともあって、なにげにわかるんだけど、じみーに料理用語がわからなくって、辞書をひきながら(なんと、食材だった。w)勉強中。やっぱりこういう時間って大切だよね。
料理とワイン。
やっぱりちゃんと勉強してみたいな、って思う今日この頃。その前に、学ぶこといっぱいだけど。w
Wednesday, February 13, 2013
堪能day
美味しいスモークサーモン(手作り)とドキドキワインを持参してくれました。どちらもお仕事先からのお土産品。嬉しいな〜っ。
「一番ここのが好きなんだよ」っていうサーモンは、歯ごたえもしっかりあって、これぞサーモン!って食感。なるほど、これ美味しい!w ドキドキ仕立てのワイン(http://www.bluemountainwinery.com/)は、どうやら本人が予想していなかった感じだったらしいけど、私としては持参してきてくれた気持ちだけで美味しさプラス。それ、判断甘すぎ?w
色々あったこの10日間だけど、元気もらえました。
ありがと。
「一番ここのが好きなんだよ」っていうサーモンは、歯ごたえもしっかりあって、これぞサーモン!って食感。なるほど、これ美味しい!w ドキドキ仕立てのワイン(http://www.bluemountainwinery.com/)は、どうやら本人が予想していなかった感じだったらしいけど、私としては持参してきてくれた気持ちだけで美味しさプラス。それ、判断甘すぎ?w
色々あったこの10日間だけど、元気もらえました。
ありがと。
Monday, February 11, 2013
ex.
久しぶりに電話がかかってきたexと、自分でもびっくりなくらい大笑いで会話ができた数分後。
別にあなたの相手とどうとなる気はまったくありません、がな。
こちらに文句をいいたくて、電話をガンガンならすのは勘弁してください。
どうぞ、そちら同士で解決してくださいまし。
あなたにとっての大切な人は、私にとってはもはやあなたが思っているような大切な人ではないのです。
卒業できた自分。
その頃以上に、大切に思える人がいる自分をあっぱれだと思う。
ま、いろいろ難しいけどね。w
別にあなたの相手とどうとなる気はまったくありません、がな。
こちらに文句をいいたくて、電話をガンガンならすのは勘弁してください。
どうぞ、そちら同士で解決してくださいまし。
あなたにとっての大切な人は、私にとってはもはやあなたが思っているような大切な人ではないのです。
卒業できた自分。
その頃以上に、大切に思える人がいる自分をあっぱれだと思う。
ま、いろいろ難しいけどね。w
Sunday, February 10, 2013
似てる??
出張から帰国して、初の報告ランチ会。
今回はいっぱい色んなところに足を運んで、調査してきたみたいで充実の時間を過ごしてきたようです。写真を見せてもらったり、お話とかいっぱい聞けて、ついついランチを食べていることすら忘れて、お料理が冷え冷え(苦笑。 でも聞いていて、こちらまで嬉しくなることがいっぱい。なによりも、新しい目標を見つけてきた姿を見るのは嬉しいことです。
彼がいない10日間。こちらはこちらで、頭が崩壊することがありましたが、なんとか連休明けには決着つけられそうです。思えば彼が不在だったのは、そんな姿を愚痴らずになげかずに、自分できっちりと片付けてから報告しなさいっていう、神様の思し召しだったのでしょう。
てことで。
もう少しだけ頭を整理して、もう少しだけ大人になって、もっと頑張ろうと思います。
Viva、決意表明!!
今回はいっぱい色んなところに足を運んで、調査してきたみたいで充実の時間を過ごしてきたようです。写真を見せてもらったり、お話とかいっぱい聞けて、ついついランチを食べていることすら忘れて、お料理が冷え冷え(苦笑。 でも聞いていて、こちらまで嬉しくなることがいっぱい。なによりも、新しい目標を見つけてきた姿を見るのは嬉しいことです。
彼がいない10日間。こちらはこちらで、頭が崩壊することがありましたが、なんとか連休明けには決着つけられそうです。思えば彼が不在だったのは、そんな姿を愚痴らずになげかずに、自分できっちりと片付けてから報告しなさいっていう、神様の思し召しだったのでしょう。
てことで。
もう少しだけ頭を整理して、もう少しだけ大人になって、もっと頑張ろうと思います。
Viva、決意表明!!
Saturday, February 09, 2013
洗うか否か。
Workshopで、河口湖に行ってきました。
朝起きて窓を開けたら「富士山どーんっ!!」。すごい、ちょっと感動でございます。「静岡側からみる富士山は湖と一緒に。山梨からみる富士山は大きさのインパクトと一緒に」というのだそうです(同僚の韓国人に聞いた.汗)。なるほど、こりゃ大きい。w
今回宿泊した旅館は、かなりの昭和万歳な感じで、すべてが突っ込みどころ満載。久しぶりの和室でお布団、食事は宴会場で瓶ビールと瓶コーラとオレンジジュース。朝はが珈琲なくって緑茶だけな佇まい。こんなんもたまにはいいもんです。
出張含めて、一人で宿泊することが多い私ですが、今回同僚と一緒のお部屋(3人)で過ごす一泊は色んな意味で楽しかった。とはいえ、自分が普通にしていることが、彼女たちにはどうやら驚きだってことに気付いて、それはそれでよき勉強。
ま〜、細かに色々あるけど、大きく差異があったのは。。。
・布団や使用済の浴衣をたたんで一つにまとめるか否か
・使ったグラスや湯のみを簡単に洗ってまとめるか否か
どうやら洗わない&まとめない派の意見としては、「それも料金にはいっているから、サービスだし必要ない」というもの。なるほど...もしやと思って聞いてみたら「出前をとったとしても、そのまま洗わず返却する」とのこと。ふむむむ
人の判断、興味深し。
朝起きて窓を開けたら「富士山どーんっ!!」。すごい、ちょっと感動でございます。「静岡側からみる富士山は湖と一緒に。山梨からみる富士山は大きさのインパクトと一緒に」というのだそうです(同僚の韓国人に聞いた.汗)。なるほど、こりゃ大きい。w
今回宿泊した旅館は、かなりの昭和万歳な感じで、すべてが突っ込みどころ満載。久しぶりの和室でお布団、食事は宴会場で瓶ビールと瓶コーラとオレンジジュース。朝はが珈琲なくって緑茶だけな佇まい。こんなんもたまにはいいもんです。
出張含めて、一人で宿泊することが多い私ですが、今回同僚と一緒のお部屋(3人)で過ごす一泊は色んな意味で楽しかった。とはいえ、自分が普通にしていることが、彼女たちにはどうやら驚きだってことに気付いて、それはそれでよき勉強。
ま〜、細かに色々あるけど、大きく差異があったのは。。。
・布団や使用済の浴衣をたたんで一つにまとめるか否か
・使ったグラスや湯のみを簡単に洗ってまとめるか否か
どうやら洗わない&まとめない派の意見としては、「それも料金にはいっているから、サービスだし必要ない」というもの。なるほど...もしやと思って聞いてみたら「出前をとったとしても、そのまま洗わず返却する」とのこと。ふむむむ
人の判断、興味深し。
Saturday, February 02, 2013
マンダリンバー@日本橋
アメリカ出張から帰国したばかりのNちゃんと食事会。以前、同じエリアに暮らしていたので、時々食事をしていたのだけど、思えば久しぶりだな〜っ。
M社時代の後輩ちゃんは、私にとっては頼りにもなるかわいい子供たちで、こうして話をしながらエネルギーを与えてくれる大切な仲間でもあります。Nちゃんは、かなり宇宙人というか天真爛漫な子なのだけど、どこかナイーブで目が離せないというか、あぶなっかしい子だったから、余計に会って笑顔をみるとほっとしたりして。
なんとなく私の後ろを歩んでいるところもあって、不器用で、でも前を見ている姿を逞しく思えたり。
がんばれ、Nちゃん。
ね様はいつもあなたの味方です。
M社時代の後輩ちゃんは、私にとっては頼りにもなるかわいい子供たちで、こうして話をしながらエネルギーを与えてくれる大切な仲間でもあります。Nちゃんは、かなり宇宙人というか天真爛漫な子なのだけど、どこかナイーブで目が離せないというか、あぶなっかしい子だったから、余計に会って笑顔をみるとほっとしたりして。
なんとなく私の後ろを歩んでいるところもあって、不器用で、でも前を見ている姿を逞しく思えたり。
がんばれ、Nちゃん。
ね様はいつもあなたの味方です。
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